КОНТАКТЫ

улица Восход, 24.
bierhof24@mail.ru

Телефон:
+7 (383) 266-65-64
Телефон/факс:
+7 (383) 266-37-25

Про пиво

	HELLES Пожалуй, самым мягким вкусом из представленных сортов обладает считающееся «дамским» легкое светлое пиво HELLES c содержанием алкоголя не менее 4,2 % и величиной экстрактивности начального сусла 11 %. Название этого прозрачного напитка с гармоничным вкусом и мягкой хмелевой горечью переводится с немецкого как «светло-золотистое», что прекрасно отражает легкость и нежный вкус этого сорта.
	PILS PILS - светлое классическое пиво с ярко выраженным хмелевым ароматом и хмелевой горечью. Это достаточно крепкий напиток с содержанием алкоголя не менее 4,5% и величиной экстрактивности начального сусла 12%. Это пиво иногда называют Пильзеньским, так как производится по традиционному рецепту, созданному в городе Пильзене. Секрет его вкуса в том, что оно готовится путем брожения при низких температурах. Подавать PILS принято при температуре 9°С, а употреблять PILS, по наблюдениям знатоков, особенно приятно в качестве аперитива или с рыбными блюдами.
	BOCK Светлое крепкое пиво ВОСК отличается чистым вкусом и ароматом сброженного солодового напитка с приятной хмелевой горечью. Оно содержит не менее 5,8% алкоголя, величина экстрактивности начального сусла 16%. Крепость этого сорта пива достигается за счет более длительного срока брожения и дображивания. Цвет ВОСК может колебаться от самых светлых тонов до чуть темноватых оттенков. Его принято подавать как «согревающий» в конце зимы, ранней весной или осенью в зависимости от того, в какой части света это происходит. Обычная температура при его подаче не менее 9°С. ВОСК принято подавать с колбасками, сдобренными острыми приправами.
	MARZEN Классическое полутемное пиво MARZEN (Мартовское) традиционно варили весной к Октоберфесту. Это пиво обладает средней крепостью, с содержанием не менее 4,3% алкоголя и величиной экстрактивности начального сусла 12,5%. MARZEN отличается насыщенным цветом, гармоничным солодовым вкусом и ароматом карамельного солода и мягкой хмелевой горечью. Особенно часто это пиво пьют в конце сентября и во время традиционных октябрьских народных гуляний в Мюнхене (Oktoberfest). Этим сортом гурманы предпочитают наслаждаться под цыпленка, свинину или любые острые блюда.
	DUNKLES SPECIAL Темное плотное пиво DUNKLES SPECIAL с содержанием не менее 4,3% алкоголя и величиной экстрактивности начального сусла 13%. В этом сорте ярко выражен насыщенный цвет и аромат темного солода. DUNKLES SPECIAL обладает гармоничным букетом, сочетающим в себе ноты хмелевой горечи и карамели. Этот особенный вкус достигается благодаря использованию в процессе приготовления комбинации из пяти видов солода. Ценители DUNKLES SPECIAL предпочитают наслаждаться им под свиную рульку, тушеную с добавлением этого же сорта пива и чеснока.