История

Ресторанный комплекс BIERHOF располагается в здании по улице Восход, 24.

Само двухэтажное здание было построено в 1972 году, в нем размещались овощной магазин – на первом этаже и пивная – на втором. Пивная на Восходе была известна всему городу, здесь можно было встретить как студента, так и уважаемого профессора. Все приходили за кружкой пива и фирменной закуской – кусочком селедки и половинкой вареного яйца.

С тех пор здание переживало разные времена, но после полной реконструкции, проведенной в начале двухтысячных годов в здании открылась единственная в Новосибирской области пивоварня SALM BRAU и ресторанный комплекс BIERHOF, включающий в себя бар на первом этаже и ресторан на втором.

Пивоварня оснащена оборудованием фирмы SALM BRAU, основанной в 1924 году, Компания SALM BRAU стоит в ряду старейших в Европе производителей пивоваренных заводов для изготовления вскуснейшего пива.
Пиво на оборудовании SALM BRAU варится согласно принятому в 1561 году Кодексу Чистоты Пива. Этот стандарт стал негласным эталоном лучшего продукта для представителей мирового пивоваренного сообщества.

В октябре 2007 года Президент и владелец фирмы SALM BRAU господин Walter Welledits с рабочим визитом находился в Новосибирске и посетил Ресторанный комплекс BIERHOF. Он высоко оценил качество пива, сваренного новосибирской пивоварней.